| Portionen |
1 Person
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Zutaten
- 2 Eier
- 40 g Haferflocken
- 75 g fettarmer Hüttenkäse
- etwas Vanille (gerieben)
- 1/4 TL Zimt
- 1 EL Kokosöl (oder anderes Pflanzenöl zum braten)
Zutaten
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Anleitungen
- Püriere alle Zutaten in einem Mixer, bis eine homogene Masse entsteht.
- Erhitze etwas Kokosöl in einer Pfanne und brate die Pancakes goldbraun an.
- Garnieren nach belieben Mein persönlicher Favorit: warmer Obstkompott und etwas von dem restlichen Hüttenkäse.
Rezept Hinweise
Für den Obstkompott einfach ca. 100g TK-Obst oder Früchte mit 2 EL Agavendicksaft oder Honig aufkochen.
Zu finden auch unter:
https://www.runtastic.com/blog/de/ernaehrung-rezepte/flaumige-protein-pancakes-nicht-nur-fuers-fruehstueck/
